1
00:00:02,000 --> 00:00:07,000
Descargado de
YTS.MX
2
00:00:08,000 --> 00:00:13,000
Sitio oficial de películas de YIFY:
YTS.MX
3
00:00:35,077 --> 00:00:40,040
Kazuo Yamagishi
4
00:00:41,416 --> 00:00:46,380
Narración de Shosuke Tanihara
5
00:00:47,756 --> 00:00:52,719
Dirigida por Takashi Innami
6
00:01:43,478 --> 00:01:51,903
EL DIOS DEL RAMEN
7
00:01:58,035 --> 00:02:02,164
Estamos casi tan alto
como los Alpes del Norte.
8
00:02:02,331 --> 00:02:06,251
El más cercano a nosotros es el monte Kasa.
9
00:02:06,418 --> 00:02:09,588
El símbolo de las Tierras Altas de Shiga.
10
00:02:16,303 --> 00:02:20,599
¡Esto es todo! Lo que quería mostrarte.
11
00:02:20,766 --> 00:02:25,228
Esta es la cumbre del monte Yokote.
Tiene 2.305 metros de altura.
12
00:02:25,395 --> 00:02:27,689
¡Mira esto!
13
00:02:27,856 --> 00:02:31,568
Desde los Alpes del Norte hasta
las Cinco Montañas de Hokushin.
14
00:02:31,735 --> 00:02:35,906
Todo esto es mi ciudad natal,
Yamanouchi.
15
00:03:08,522 --> 00:03:12,484
Creo que fue hace unos 10 años.
16
00:03:12,651 --> 00:03:17,280
Tenía un amigo al que le encantaba el ramen.
17
00:03:17,739 --> 00:03:24,830
Él dijo: “Vamos a Taishoken.
en el este de Ikebukuro”.
18
00:03:24,996 --> 00:03:31,253
Le dije al dueño que soy de Yamanouchi.
19
00:03:33,088 --> 00:03:34,297
¿Al otro lado del mostrador?
20
00:03:36,007 --> 00:03:37,592
Él dijo: "¿Qué?"
21
00:03:37,759 --> 00:03:40,345
No sé si estoy permitido
decir esto, pero
22
00:03:40,804 --> 00:03:45,142
había un montículo de char siu
pegado al fondo del recipiente.
23
00:03:45,308 --> 00:03:51,148
Un enorme montón de carne de cerdo escondida
¡debajo de la sopa!
24
00:03:51,314 --> 00:03:53,692
Tuve que comerme todos los fideos.
para descubrirlo.
25
00:03:53,859 --> 00:03:55,986
Pensé: "¿Qué es esto?"
26
00:03:56,153 --> 00:03:58,488
Le pregunté: "¿Todos entienden esto?"
27
00:03:58,655 --> 00:04:01,992
Él dijo: "De ninguna manera. Ellos
Nunca pude terminarlo”.
28
00:04:10,250 --> 00:04:11,501
Ikebukuro.
29
00:04:16,214 --> 00:04:20,510
La tienda de ramen estaba
cerca del edificio Sunshine 60.
30
00:04:39,905 --> 00:04:43,825
La fila frente a Taishoken
era interminable.
31
00:04:45,911 --> 00:04:49,331
Por favor, deja pasar los coches.
32
00:04:52,584 --> 00:04:56,421
Por favor, deja pasar los coches.
33
00:05:00,300 --> 00:05:01,843
¿Qué hora es?
34
00:05:02,177 --> 00:05:05,055
Son las 14:05.
35
00:05:05,430 --> 00:05:08,058
- ¿Crees que esperarías tanto tiempo?
- De ninguna manera.
36
00:05:10,727 --> 00:05:17,150
Ya podría haber ido a Osaka.
Llevo 2 horas parada aquí.
37
00:05:18,902 --> 00:05:23,073
La última persona en la fila.
tiene un trabajo que hacer.
38
00:05:24,908 --> 00:05:26,451
Pensé en hacer cola.
39
00:05:26,618 --> 00:05:28,787
Se agotaron las entradas del día.
40
00:05:29,120 --> 00:05:32,791
¿Entonces todos en la fila tienen un número?
41
00:05:32,958 --> 00:05:36,169
soy la ultima persona
están sirviendo hoy.
42
00:05:36,586 --> 00:05:37,796
Gracias.
43
00:05:40,882 --> 00:05:42,259
¿A cuántos has rechazado?
44
00:05:43,009 --> 00:05:47,681
Unos 50, pero en realidad no los cuento.
45
00:05:48,515 --> 00:05:50,725
Aquí tienes.
46
00:05:51,851 --> 00:05:55,647
esta es la recompensa
por las dos horas de espera.
47
00:05:55,939 --> 00:05:57,482
Extra grande.
48
00:06:00,735 --> 00:06:02,028
¡Es enorme!
49
00:06:04,322 --> 00:06:09,077
Una doble ración de fideos.
Incluso el normal pesa 260 gramos.
50
00:06:09,244 --> 00:06:12,289
Ramen estilo Tokio con sabor a soja.
51
00:06:12,873 --> 00:06:14,165
¿Es este ramen tan diferente?
52
00:06:14,332 --> 00:06:15,667
¡Totalmente diferente!
53
00:06:18,503 --> 00:06:20,046
Totalmente.
54
00:06:29,931 --> 00:06:33,560
Kazuo Yamagishi,
propietario de Taishoken.
55
00:06:34,019 --> 00:06:36,813
Tenía 67 años en ese momento.
56
00:06:45,071 --> 00:06:46,781
Primero los fideos.
57
00:06:47,115 --> 00:06:48,909
Luego el char siu.
58
00:06:52,662 --> 00:06:53,663
Gracias.
59
00:06:56,458 --> 00:07:02,213
Yamagishi nació en 1934.
en la prefectura de Nagano.
60
00:07:03,173 --> 00:07:09,262
Su padre era un oficial naval.
que murió en la guerra cuando tenía 8 años.
61
00:07:11,056 --> 00:07:13,099
Llegó a Tokio a los 16 años.
62
00:07:13,266 --> 00:07:16,728
y trabajó como
Tornero durante un año.
63
00:07:17,520 --> 00:07:20,774
Entonces un familiar sugirió
una carrera en ramen.
64
00:07:21,274 --> 00:07:24,444
Entrenó durante 10 años.
y abrió su propia tienda.
65
00:07:25,654 --> 00:07:31,159
Abrió Taishoken
en el este de Ikebukuro en 1960.
66
00:07:32,911 --> 00:07:38,959
Su esposa, Fumiko, que dirigía la tienda.
Murió a la edad de 52 años.
67
00:07:42,462 --> 00:07:46,132
Su hermana menor Setsuko
lo ha estado ayudando desde entonces.
68
00:07:52,222 --> 00:07:56,893
La tienda tiene capacidad para 16 personas.
Los asientos nunca están vacíos.
69
00:08:06,194 --> 00:08:08,071
Tenemos sopa y ramen para mojar.
70
00:08:11,449 --> 00:08:16,705
Yamagishi es una historia de éxito
en el mundo del ramen.
71
00:08:20,125 --> 00:08:29,509
Supongo que debería sentirme feliz
y cumplido....
72
00:08:31,761 --> 00:08:36,641
Hay una sensación de desgana
a su felicidad.
73
00:08:52,824 --> 00:08:59,122
4:00 am. Yamagishi es el
el primero en el trabajo.
74
00:09:10,008 --> 00:09:17,640
Tengo que hacer esto primero porque
hacen la sopa en la misma olla.
75
00:09:18,058 --> 00:09:21,603
De lo contrario, no tendrán olla.
76
00:09:52,091 --> 00:09:55,512
6:20 am. por el momento
el char siu está listo
77
00:09:55,678 --> 00:09:58,932
llegan los aprendices
y empezar a hacer la sopa.
78
00:10:09,317 --> 00:10:14,239
La sopa Taishoken está hecha con
huesos de pollo y cerdo y patas de cerdo.
79
00:10:14,656 --> 00:10:17,158
Se cocina durante una hora y media.
80
00:10:20,662 --> 00:10:26,334
Luego agregan cebolla,
zanahoria, ajo y jengibre
81
00:10:26,501 --> 00:10:28,336
y cocinarlo un poco más.
82
00:10:31,256 --> 00:10:36,177
Finalmente le añaden sardinas secas.
y virutas de caballa
83
00:10:36,344 --> 00:10:39,097
para darle un toque japonés.
84
00:10:46,271 --> 00:10:51,276
Mientras tanto, Yamagishi está haciendo
los fideos en la parte trasera de la tienda.
85
00:11:03,288 --> 00:11:07,667
Siento la consistencia de
las cosas que llegan a la cima.
86
00:11:08,084 --> 00:11:11,129
No está ni cerca de terminar.
87
00:11:24,809 --> 00:11:25,977
Luego lo corté.
88
00:11:29,147 --> 00:11:30,273
¿Dónde?
89
00:11:30,440 --> 00:11:32,233
Ahí, con ese cortador.
90
00:11:32,400 --> 00:11:33,985
¿Ese cortador?
91
00:11:46,664 --> 00:11:51,711
Yamagishi ha estado haciendo esto
durante más de 40 años.
92
00:11:54,881 --> 00:11:58,968
me enorgullezco de
Vendiendo el mejor ramen.
93
00:11:59,344 --> 00:12:02,221
No es nada lujoso.
94
00:12:02,388 --> 00:12:05,350
Simplemente bueno y barato.
95
00:12:07,060 --> 00:12:13,191
quiero que el cliente se vaya
sintiéndose lleno. Ese es mi ramen.
96
00:12:19,197 --> 00:12:21,032
7:30 am.
97
00:12:21,532 --> 00:12:25,662
Aparece el primer cliente.
frente a Taishoken.
98
00:12:29,249 --> 00:12:31,960
Estos clientes habituales vienen todos los días.
99
00:12:32,418 --> 00:12:34,796
Encuentran cosas que hacer para ayudar.
100
00:12:43,179 --> 00:12:47,350
Nunca he visto gente haciendo cola
para ramen a las 8:00 am.
101
00:12:47,642 --> 00:12:52,271
No tenemos otro lugar adonde ir.
Todos tenemos nuestras razones.
102
00:12:52,605 --> 00:12:56,442
También vienen algunos peces gordos.
Sus esposas no los quieren en casa.
103
00:12:57,777 --> 00:12:59,654
A algunos de nosotros nos echan.
104
00:13:01,030 --> 00:13:05,326
¿Qué tiene de bueno Taishoken?
105
00:13:05,493 --> 00:13:08,162
El viejo.
Es prácticamente una religión.
106
00:13:08,579 --> 00:13:09,664
¿Religión?
107
00:13:10,373 --> 00:13:12,875
Si el viejo dice
es bueno, creemos que es bueno.
108
00:13:15,545 --> 00:13:18,715
10:00 am. ya hay
109
00:13:18,881 --> 00:13:22,385
Unas 30 personas en fila
fuera de la tienda.
110
00:13:26,055 --> 00:13:29,434
11:00 am. Las puertas finalmente se abren.
111
00:13:37,525 --> 00:13:39,444
Bienvenido.
112
00:13:45,742 --> 00:13:49,746
Él pone los toques finales
en la sopa de los aprendices.
113
00:13:59,881 --> 00:14:03,342
Nadie puede afinar como él.
114
00:14:28,201 --> 00:14:31,954
Hierve 20 porciones de fideos a la vez.
115
00:14:49,138 --> 00:14:52,517
Yamagishi cocina todo.
116
00:14:53,101 --> 00:14:56,771
La cocina es demasiado pequeña.
para que los aprendices ayuden.
117
00:14:57,188 --> 00:15:00,024
Simplemente se hacen a un lado y miran.
118
00:15:12,787 --> 00:15:14,372
Ten cuidado.
119
00:15:20,920 --> 00:15:24,465
Taishoken permanece abierto
durante 4 horas cada día.
120
00:15:24,882 --> 00:15:28,636
En ese tiempo venden
Más de 200 tazones de ramen.
121
00:15:34,433 --> 00:15:35,643
Aquí tienes.
122
00:15:35,935 --> 00:15:36,936
Una vez más.
123
00:15:38,813 --> 00:15:40,690
Voy a hacer este primero.
124
00:15:40,857 --> 00:15:43,526
Uno grande al lado.
125
00:15:46,446 --> 00:15:49,657
A las 15:00 horas termina el día.
126
00:16:01,210 --> 00:16:05,339
Una vez que el último cliente se vaya,
el interior está reorganizado.
127
00:16:18,603 --> 00:16:21,230
Se convierte en el dormitorio de Yamagishi.
128
00:16:21,397 --> 00:16:27,320
¿Por qué está durmiendo aquí?
¿Es relajante dormir sobre una tabla?
129
00:16:55,431 --> 00:16:56,265
Gracias.
130
00:16:56,432 --> 00:16:57,600
¿Tienes todo?
131
00:16:58,226 --> 00:16:59,185
Sí, gracias.
132
00:16:59,352 --> 00:17:05,191
La tienda está cerrada los miércoles.
Yamagishi visita el hospital.
133
00:17:10,112 --> 00:17:11,906
Hola.
134
00:17:12,448 --> 00:17:13,866
Tu mano, ¿verdad?
135
00:17:15,701 --> 00:17:20,831
Otros exámenes revelan
un problema más grave.
136
00:17:22,041 --> 00:17:26,420
Los huesos no tienen cojín.
Aquí está la vista frontal.
137
00:17:27,088 --> 00:17:29,549
Y la vista lateral.
138
00:17:34,136 --> 00:17:37,598
Se llama osteoartritis.
139
00:17:37,765 --> 00:17:43,688
El cartílago de tu dedo.
se ha erosionado.
140
00:17:43,854 --> 00:17:48,150
La falta de espacio entre las articulaciones.
ha causado la deformidad.
141
00:17:49,151 --> 00:17:51,862
Su rodilla está aún peor.
142
00:17:52,446 --> 00:17:57,535
El cartílago está totalmente erosionado,
y los huesos se tocan.
143
00:18:01,622 --> 00:18:03,791
Creo que necesitas cirugía.
144
00:18:03,958 --> 00:18:06,335
Tomar medicamentos o
145
00:18:07,753 --> 00:18:11,507
las inyecciones pueden aliviar
el dolor temporalmente.
146
00:18:11,674 --> 00:18:16,095
Pero necesitarás cirugía
a largo plazo.
147
00:18:16,262 --> 00:18:19,640
¿Qué pasa si no lo hace?
148
00:18:20,474 --> 00:18:26,230
El no podrá pararse
y trabajar por mucho más tiempo.
149
00:18:26,397 --> 00:18:30,610
No puedo decirlo con seguridad...
150
00:18:30,776 --> 00:18:35,281
Pero le daría alrededor de un año.
A lo mejor.
151
00:18:37,783 --> 00:18:40,703
Si no se opera
o reducir su trabajo
152
00:18:41,329 --> 00:18:43,914
el no podrá
permanecer en pie dentro de un año.
153
00:18:44,290 --> 00:18:49,170
¿Cómo se comporta Yamagishi?
responder a este diagnóstico?
154
00:18:54,633 --> 00:18:56,761
Discúlpame, por favor.
155
00:19:01,265 --> 00:19:04,769
Volví a visitar Taishoken un mes después.
156
00:19:07,688 --> 00:19:12,109
y descubrí que Yamagishi
no había hecho nada al respecto.
157
00:19:12,735 --> 00:19:16,280
No había cambiado su estilo de vida.
o ejercitado...
158
00:19:17,281 --> 00:19:21,369
Simplemente siguió haciendo ramen.
159
00:19:38,052 --> 00:19:43,432
Ciertos clientes están exentos.
de hacer cola en Taishoken.
160
00:19:48,854 --> 00:19:51,023
Este hombre, por ejemplo.
161
00:19:55,986 --> 00:19:58,906
¿Cuánto tiempo llevas viniendo aquí?
162
00:20:00,533 --> 00:20:06,372
Hubo un lapsus en un momento,
pero en total, unos 15 años.
163
00:20:06,747 --> 00:20:08,916
Siempre almuerzo aquí.
164
00:20:11,585 --> 00:20:15,172
Algunos sacan pedidos grandes
en un carrito.
165
00:20:20,219 --> 00:20:23,973
el trabaja en un periodico
imprenta cercana
166
00:20:24,348 --> 00:20:29,311
y saca ramen para el almuerzo
cada dos días.
167
00:20:32,106 --> 00:20:33,607
¿Cuanto tiempo has estado?
haciendo esto?
168
00:20:33,774 --> 00:20:36,861
Vinimos aquí en 1962.
169
00:20:37,361 --> 00:20:39,697
Entonces, ¿más de 40 años?
170
00:20:39,864 --> 00:20:44,285
Supongo que se podría decir
Tus papilas gustativas se acostumbran.
171
00:20:45,828 --> 00:20:46,871
¿Acostumbrado a ello?
172
00:20:47,788 --> 00:20:49,331
Es bastante bueno.
173
00:20:50,791 --> 00:20:53,961
Fue un patrón durante mucho tiempo
antes de que las líneas comenzaran a formarse.
174
00:21:02,178 --> 00:21:05,973
Taishoken tiene clientes habituales
de todos los ámbitos de la vida.
175
00:21:06,515 --> 00:21:09,518
Osamu Kawauchi viene aquí
dos veces por semana.
176
00:21:09,685 --> 00:21:13,564
Viaja 2,5 horas
ida desde Tochigi.
177
00:21:15,149 --> 00:21:20,654
Quiero comer ramen Taishoken
durante el mayor tiempo que pueda.
178
00:21:25,159 --> 00:21:30,080
Kawauchi nunca ha hablado
a Yamagishi.
179
00:21:30,372 --> 00:21:33,542
Él simplemente come y se va a casa.
180
00:21:37,129 --> 00:21:40,132
tengo problemas de audición
181
00:21:42,968 --> 00:21:49,266
entonces no puedo escuchar lo que
-dice el dueño.
182
00:21:49,433 --> 00:21:52,520
Pero después de terminar mi plato
183
00:21:52,686 --> 00:21:57,566
Siento que está diciendo: "Ven otra vez".
184
00:21:58,901 --> 00:22:01,445
“Cuídate y vuelve”.
185
00:22:03,239 --> 00:22:05,908
Compartiendo su felicidad conmigo.
186
00:22:08,786 --> 00:22:09,954
Hemos terminado.
187
00:22:12,832 --> 00:22:17,378
Muchos clientes dicen lo mismo.
188
00:22:22,508 --> 00:22:23,926
Finalmente hecho.
189
00:22:27,972 --> 00:22:34,228
Yamagishi comparte sus conocimientos
generosamente con sus aprendices.
190
00:22:39,984 --> 00:22:45,948
Li Washun tiene una tienda de ramen
en Kita Senju.
191
00:22:46,615 --> 00:22:49,326
Trabajé duro para hacer ramen.
192
00:22:49,618 --> 00:22:56,625
Pensé que sabía bien
pero nadie vino, así que...
193
00:23:04,592 --> 00:23:08,846
Le dije: "Algo no está bien".
194
00:23:09,763 --> 00:23:14,685
“Estoy tratando de comer ramen en
diferentes tiendas para aprender.”
195
00:23:15,185 --> 00:23:18,397
Él dijo: "Te enseñaré
todo lo que sé”.
196
00:23:19,398 --> 00:23:21,233
Eso es lo que dijo.
197
00:23:21,859 --> 00:23:22,860
¿Todo?
198
00:23:23,027 --> 00:23:28,949
Lo dijo por teléfono.
Él me enseñaría todo lo que sabía.
199
00:23:30,367 --> 00:23:33,871
Me quedé en shock. Pensé: "¡¿Qué ?!"
200
00:23:36,582 --> 00:23:43,380
Li trajo su sopa.
para que Yamagishi lo pruebe.
201
00:23:48,010 --> 00:23:51,430
Tu mezcla de salsa de soja no es la adecuada.
202
00:23:52,765 --> 00:23:54,642
No es comestible.
203
00:23:57,269 --> 00:24:00,773
Pero si tienes un negocio
204
00:24:00,939 --> 00:24:04,610
y quieres conquistar a tus clientes,
éste sabe mejor.
205
00:24:14,620 --> 00:24:17,039
¿No te sientes engañado?
206
00:24:17,206 --> 00:24:18,749
¿Enseñándole?
207
00:24:20,167 --> 00:24:21,710
De nada.
208
00:24:23,087 --> 00:24:26,382
Si alguien me pide ayuda
209
00:24:27,424 --> 00:24:31,178
Siempre estoy feliz de enseñarles.
210
00:24:32,429 --> 00:24:40,145
Por eso no hay
secretos comerciales en mi tienda.
211
00:24:48,237 --> 00:24:53,200
Li entrenó en Taishoken durante 4 días.
212
00:25:00,624 --> 00:25:05,504
¿Por qué colas tan largas?
¿Por qué esperar pacientemente durante 2 horas?
213
00:25:06,422 --> 00:25:10,259
Cuando llegué aquí me di cuenta...
214
00:25:12,136 --> 00:25:13,470
¿Cómo lo pongo?
215
00:25:15,723 --> 00:25:16,974
Es su personalidad.
216
00:25:18,016 --> 00:25:19,727
Él es simplemente único.
217
00:25:23,147 --> 00:25:26,400
La gente acude en masa a Taishoken
aprender de Yamagishi.
218
00:25:26,567 --> 00:25:30,195
Siempre hay una afluencia
de aprendices.
219
00:25:32,197 --> 00:25:35,784
Kiichi Yamada vino de Nagoya.
220
00:25:36,076 --> 00:25:39,037
Él no es un chef de ramen.
221
00:25:40,205 --> 00:25:41,790
Tiene sus razones.
222
00:25:43,292 --> 00:25:45,335
¿Eras chef de ramen?
223
00:25:45,502 --> 00:25:48,130
No, estaba en el negocio de las mudanzas.
224
00:25:48,297 --> 00:25:50,883
Me despidieron.
225
00:25:52,217 --> 00:25:57,765
Pensé que pasaría el resto de mi vida
aprendiendo el arte del ramen.
226
00:25:59,683 --> 00:26:04,438
Yamada es un completo aficionado.
Ni siquiera puede ayudar.
227
00:26:04,855 --> 00:26:09,151
Sin embargo, Yamagishi le permite
para mirar en la cocina.
228
00:26:09,985 --> 00:26:15,657
Ni siquiera mis padres
haría esto por mí.
229
00:26:15,824 --> 00:26:19,161
Le estoy más agradecido
que a mis propios padres.
230
00:26:21,997 --> 00:26:25,751
hoy es el ultimo dia
del entrenamiento de Yamada.
231
00:26:26,043 --> 00:26:30,380
Debe regresar a Nagoya.
por motivos familiares.
232
00:26:32,925 --> 00:26:34,092
Muchas gracias.
233
00:26:34,259 --> 00:26:35,552
Toma esto.
234
00:26:35,719 --> 00:26:36,512
no puedo...
235
00:26:36,678 --> 00:26:39,389
Sólo tómalo.
236
00:26:40,641 --> 00:26:44,228
No lo merezco.
Estoy muy agradecido. Gracias.
237
00:26:44,394 --> 00:26:45,479
Buena suerte.
238
00:26:46,188 --> 00:26:47,564
Voy a llorar.
239
00:26:50,109 --> 00:26:51,819
Muchas gracias.
240
00:26:53,403 --> 00:26:54,655
Adiós.
241
00:27:02,204 --> 00:27:04,331
Cuídate.
242
00:27:06,083 --> 00:27:10,003
Buena suerte. Ven otra vez
si necesitas mi ayuda.
243
00:27:10,170 --> 00:27:13,090
Lo haré. Muchas gracias.
Gracias.
244
00:27:13,257 --> 00:27:14,049
Cuidarse.
245
00:27:14,216 --> 00:27:16,969
Gracias. Adiós.
246
00:27:18,303 --> 00:27:19,263
Adiós.
247
00:27:19,721 --> 00:27:21,098
Muchas gracias.
248
00:27:22,307 --> 00:27:23,642
Gracias.
249
00:27:44,496 --> 00:27:47,457
Domingo 2 de diciembre.
250
00:27:47,791 --> 00:27:51,712
La tienda no debería estar cerrada.
sin embargo, afuera no hay fila.
251
00:27:59,386 --> 00:28:04,391
Hoy es el único domingo.
que Taishoken está cerrado.
252
00:28:04,558 --> 00:28:06,101
“Cerrado el 2 de diciembre”
253
00:28:08,395 --> 00:28:14,860
Se lleva a cabo su reunión de secundaria.
el primer domingo de diciembre.
254
00:28:15,694 --> 00:28:19,573
Nunca uso corbata. Alguna vez.
255
00:28:19,740 --> 00:28:24,536
Normalmente estamos abiertos pero
Tengo algunos asuntos personales.
256
00:28:25,287 --> 00:28:27,789
Lamento que hayas venido hasta aquí.
257
00:28:29,541 --> 00:28:31,043
Es tan brillante.
258
00:28:31,501 --> 00:28:35,339
Casi nunca salgo.
259
00:28:37,216 --> 00:28:40,344
Normalmente estoy dentro todo el día.
260
00:28:42,304 --> 00:28:43,805
No salgo al frente.
261
00:28:44,848 --> 00:28:47,976
Entro y salgo por la parte de atrás.
262
00:28:50,145 --> 00:28:51,897
A veces es bonito.
263
00:28:53,857 --> 00:28:56,151
el ha estado organizando
el reencuentro durante 20 años.
264
00:28:56,526 --> 00:28:59,613
el siempre es el primero
llegar cada año.
265
00:29:01,531 --> 00:29:03,033
Hola.
266
00:29:04,743 --> 00:29:06,954
Te ves bien.
267
00:29:10,082 --> 00:29:11,625
¡Salud!
268
00:29:17,214 --> 00:29:20,300
Me mudé a Tokio.
269
00:29:21,718 --> 00:29:23,929
Yo era un estudiante con dificultades.
270
00:29:24,096 --> 00:29:30,894
Iría a Yamagishi y le diría:
"¡Tengo hambre! ¡Dame un poco de ramen!"
271
00:29:31,061 --> 00:29:32,312
Cuando era estudiante.
272
00:29:33,313 --> 00:29:34,606
¡Nunca pagué!
273
00:29:40,112 --> 00:29:43,699
Se ha vuelto tan pesado. Estoy preocupado.
274
00:29:43,865 --> 00:29:46,118
Quiero que siga haciendo ramen.
275
00:29:46,284 --> 00:29:51,873
Esta reunión es obra suya.
276
00:29:52,040 --> 00:29:59,423
Así que si él se va, habrá
nadie que se haga cargo.
277
00:29:59,589 --> 00:30:03,510
Tiene que mantenerse sano.
278
00:30:03,677 --> 00:30:05,804
Todos sentimos lo mismo.
279
00:30:06,304 --> 00:30:10,517
¿Qué me gusta de venir aquí?
280
00:30:11,393 --> 00:30:14,271
Es totalmente informal.
281
00:30:14,438 --> 00:30:19,318
¿Por qué no voy a mi escuela secundaria?
o reunión universitaria?
282
00:30:19,484 --> 00:30:21,236
Está tan cargado.
283
00:30:21,903 --> 00:30:25,115
Y tan condenadamente aburrido.
284
00:30:26,742 --> 00:30:29,369
vengo aquí todos los años
285
00:30:29,953 --> 00:30:34,833
por culpa de Yamagishi.
Nos llamamos por el nombre de pila.
286
00:30:36,084 --> 00:30:37,127
Por este tipo aquí.
287
00:30:37,294 --> 00:30:40,255
Todos trabajamos juntos.
288
00:30:43,258 --> 00:30:44,843
¡Buen tiro!
289
00:30:46,803 --> 00:30:48,096
Uno más, por favor.
290
00:31:03,111 --> 00:31:04,321
Ni siquiera puedo soportarlo.
291
00:31:13,705 --> 00:31:14,873
Esto es malo.
292
00:31:16,708 --> 00:31:17,751
Hay escaleras.
293
00:31:17,918 --> 00:31:18,919
Estoy bien.
294
00:31:19,086 --> 00:31:22,130
¿No es más difícil caminar así?
295
00:31:22,297 --> 00:31:24,174
Agárrate a la barandilla.
296
00:31:25,550 --> 00:31:30,931
Han pasado 2 meses desde que el doctor dijo
No podrá caminar en un año.
297
00:31:31,515 --> 00:31:34,851
Definitivamente su pierna estaba peor.
298
00:31:44,611 --> 00:31:48,865
Hay una foto en
el muro de Taishoken.
299
00:31:49,866 --> 00:31:53,829
Es difícil saberlo desde lejos,
pero son gatos.
300
00:31:57,332 --> 00:32:00,710
La imagen está cubierta de grasa.
301
00:32:05,924 --> 00:32:07,217
¿Por qué no lo limpias?
302
00:32:07,551 --> 00:32:11,847
No sin el permiso del jefe.
303
00:32:12,347 --> 00:32:14,516
Puede que sea a propósito.
304
00:32:17,102 --> 00:32:19,521
Uno pensaría que querría que lo limpiaran.
305
00:32:21,439 --> 00:32:27,112
Pensé en limpiarlo una vez,
pero puede que tenga sus razones.
306
00:32:31,116 --> 00:32:35,912
Yamagishi compró la foto.
hace 20 años
307
00:32:36,079 --> 00:32:39,040
para su esposa amante de los gatos.
308
00:32:42,210 --> 00:32:46,673
Yamagishi y su esposa Fumiko
fueron novios de la infancia.
309
00:32:46,840 --> 00:32:49,384
También eran primos.
310
00:32:49,968 --> 00:32:53,138
Se casaron un año antes.
abrió la tienda.
311
00:32:53,305 --> 00:32:56,266
Siempre han trabajado juntos.
312
00:32:56,892 --> 00:33:00,061
Nos casamos siendo primos.
313
00:33:00,478 --> 00:33:05,901
nos conocemos
desde que teníamos 3 o 4 años.
314
00:33:08,278 --> 00:33:13,658
No éramos los típicos
315
00:33:14,117 --> 00:33:17,287
marido y mujer, supongo.
316
00:33:21,708 --> 00:33:25,921
Mi cuñada diría,
"Ya son suficientes brotes de bambú".
317
00:33:26,087 --> 00:33:31,134
Pero él siempre quiso
para complacer al cliente.
318
00:33:32,010 --> 00:33:36,681
Él decía: "¡Eso no es suficiente!"
y apilar más.
319
00:33:37,390 --> 00:33:44,147
A veces chocaban.
320
00:33:46,316 --> 00:33:53,782
Ella siempre decía,
“Es estricto en el trabajo.
321
00:33:56,910 --> 00:34:04,626
pero el es totalmente diferente
cuando está en casa”.
322
00:34:10,298 --> 00:34:14,719
Las comidas de Yamagishi
normalmente se compran en la tienda.
323
00:34:26,147 --> 00:34:28,441
No se puede evitar.
324
00:34:28,608 --> 00:34:35,532
Si alguien tomara la iniciativa
cocinar arroz y algunos platos
325
00:34:36,157 --> 00:34:40,120
eso estaría bien, pero...
326
00:34:42,664 --> 00:34:46,459
Sin embargo, él no pregunta
sus aprendices a cocinar.
327
00:35:01,933 --> 00:35:03,018
Hola.
328
00:35:06,187 --> 00:35:09,941
No podrá caminar en un año.
329
00:35:10,317 --> 00:35:15,113
Él lo sabe, pero no hace nada.
330
00:35:15,488 --> 00:35:20,327
Ni siquiera se lo ha dicho a nadie
sobre su condición.
331
00:35:28,209 --> 00:35:35,383
El doctor dijo sin cirugía.
No podrá caminar en un año.
332
00:35:39,304 --> 00:35:41,473
¿No podrá caminar?
333
00:35:41,806 --> 00:35:43,308
¿Lo sabías?
334
00:35:44,476 --> 00:35:46,561
Él no me dice esas cosas.
335
00:35:47,228 --> 00:35:48,229
¿Él no?
336
00:35:48,730 --> 00:35:56,821
Él aguanta todo y lo intenta.
resolver las cosas por su cuenta.
337
00:36:10,585 --> 00:36:12,545
Dos semanas después
338
00:36:28,603 --> 00:36:30,188
Necesito tu ayuda.
339
00:36:31,231 --> 00:36:36,361
¿Puedes agarrar mi calcetín?
340
00:36:36,653 --> 00:36:38,029
¿Debería levantarlo?
341
00:36:39,280 --> 00:36:41,366
Ayúdame a ponerlo.
342
00:36:48,039 --> 00:36:50,083
Su pierna estaba muy hinchada.
343
00:36:50,250 --> 00:36:53,920
Fue duro como una roca.
344
00:36:55,880 --> 00:36:58,675
Ninguna suavidad en absoluto.
345
00:36:59,259 --> 00:37:01,302
Ni siquiera parecía piel.
346
00:37:02,971 --> 00:37:04,139
- ¿En realidad?
- Sí.
347
00:37:06,057 --> 00:37:07,392
Yamagishi también sufre
348
00:37:07,559 --> 00:37:13,648
de venas varicosas, que corta
la circulación sanguínea a sus piernas.
349
00:37:19,446 --> 00:37:24,534
estoy tomando analgésicos,
pero no funcionan en absoluto.
350
00:37:28,955 --> 00:37:31,749
Su casa está muy cerca.
351
00:37:32,417 --> 00:37:36,129
pero está durmiendo en su tienda otra vez.
352
00:37:51,853 --> 00:37:57,192
Después de 3 meses de visitar Taishoken
Noté algo.
353
00:38:02,655 --> 00:38:07,368
Una montaña de bolsas colgadas
en la parte trasera de la tienda.
354
00:38:15,001 --> 00:38:19,130
Parece haber una habitación
cuidadosamente escondido detrás de ellos.
355
00:38:19,464 --> 00:38:25,595
Pero la puerta estaba bien cerrada,
como para ocultar su existencia.
356
00:38:34,521 --> 00:38:36,564
¿Cuál era esa habitación?
357
00:38:37,273 --> 00:38:41,361
Su dormitorio.
358
00:38:43,238 --> 00:38:45,949
Solían dormir allí.
359
00:38:46,533 --> 00:38:47,909
Veo.
360
00:38:49,786 --> 00:38:53,748
Solían vivir aquí.
361
00:38:53,915 --> 00:38:59,420
Pero ahora está todo desordenado.
como una zona de almacenamiento.
362
00:39:00,588 --> 00:39:05,593
Solían comer aquí.
363
00:39:06,094 --> 00:39:07,345
Veo.
364
00:39:07,512 --> 00:39:08,721
Eso fue hace mucho tiempo.
365
00:39:13,643 --> 00:39:18,439
Yamagishi vivió aquí con
su esposa durante 25 años.
366
00:39:19,023 --> 00:39:24,112
el no habla mucho
sobre su esposa, Fumiko.
367
00:39:24,279 --> 00:39:26,406
Tres fideos.
368
00:39:28,533 --> 00:39:30,034
Ah, hola.
369
00:39:34,289 --> 00:39:38,585
¿Por qué cerraría?
¿Una habitación llena de recuerdos?
370
00:39:55,435 --> 00:40:01,608
¿Qué es eso de la derecha?
371
00:40:01,774 --> 00:40:03,735
¿Es esa una habitación?
372
00:40:03,901 --> 00:40:08,072
Sí. Una habitación diminuta.
Allí tomábamos nuestros descansos.
373
00:40:09,490 --> 00:40:11,242
¿Qué hay dentro?
374
00:40:11,409 --> 00:40:12,577
Nada.
375
00:40:12,869 --> 00:40:15,914
No está totalmente vacío.
Hay algunas sillas.
376
00:40:16,414 --> 00:40:20,793
Y altavoces que nunca uso.
377
00:40:20,960 --> 00:40:22,170
¿Puedo ver?
378
00:40:22,754 --> 00:40:26,966
Oh, no. Está en ruinas.
379
00:40:28,301 --> 00:40:29,177
¿Dejado como estaba?
380
00:40:29,344 --> 00:40:33,806
De los mejores días de mi vida.
Con mi esposa.
381
00:40:34,265 --> 00:40:38,436
Simplemente lo dejé. Ahora es un nido de ratas.
382
00:40:38,853 --> 00:40:40,063
Es lamentable.
383
00:40:41,606 --> 00:40:42,398
¿Puedo ver?
384
00:40:42,565 --> 00:40:45,943
De ninguna manera. ¿Estás bromeando?
385
00:40:49,322 --> 00:40:53,785
Es lo más doloroso, conmovedor.
lugar para mi.
386
00:40:55,370 --> 00:41:01,084
Solía ser mi lugar favorito.
Ahora ni siquiera quiero hablar de eso.
387
00:41:02,251 --> 00:41:07,298
Es el lugar más desgarrador.
en el mundo para mí.
388
00:41:08,091 --> 00:41:10,009
No puedo mostrárselo a nadie.
389
00:41:10,593 --> 00:41:14,555
Si insistes no voy
para hacer este espectáculo.
390
00:41:15,223 --> 00:41:16,516
Así de fuerte lo siento.
391
00:41:18,393 --> 00:41:19,352
En realidad.
392
00:41:21,062 --> 00:41:27,527
Estoy trabajando tan duro como puedo.
¿Por qué dejaría que pisoteen mi corazón?
393
00:41:28,986 --> 00:41:33,449
El segundo piso es el mismo.
No puedes subir allí.
394
00:41:36,119 --> 00:41:38,496
Dejé que se arruinara.
395
00:41:59,851 --> 00:42:04,897
Cuando supo que su esposa había
cáncer de estómago, ya era demasiado tarde.
396
00:42:06,441 --> 00:42:07,942
Le quedaba un mes de vida.
397
00:42:08,484 --> 00:42:14,449
Yamagishi nunca se lo contó a su esposa.
Simplemente pasaron su tiempo juntos.
398
00:42:25,585 --> 00:42:31,007
Perdió a su esposa, Fumiko,
cuando ambos tenían 52 años.
399
00:42:37,430 --> 00:42:42,560
Todo en Taishoken,
de los utensilios a sus lugares,
400
00:42:42,977 --> 00:42:48,608
quedaron exactamente como estaban
cuando su esposa estaba viva.
401
00:43:09,378 --> 00:43:15,510
Lo único por lo que vivo es por mi trabajo.
402
00:43:18,888 --> 00:43:25,978
Si puedo mantenerme saludable y trabajar,
Seré feliz.
403
00:43:26,813 --> 00:43:31,567
No vivo en busca de la felicidad.
404
00:43:31,734 --> 00:43:34,320
Estoy dispuesto a morir en cualquier momento.
405
00:43:35,571 --> 00:43:37,573
Eso es lo que soy.
406
00:43:38,533 --> 00:43:40,618
En eso me he convertido.
407
00:44:04,559 --> 00:44:08,813
En Nochevieja, además
al negocio normal, Taishoken
408
00:44:08,980 --> 00:44:11,607
prepara ramen para dar la bienvenida al nuevo año.
409
00:44:11,774 --> 00:44:15,736
Es la época más ocupada del año.
410
00:44:21,868 --> 00:44:26,664
En la víspera de Año Nuevo, Yamagishi
Hace más de 500 tazones de ramen.
411
00:44:27,164 --> 00:44:31,210
No importa lo duro que sea para él,
Él continúa haciendo ramen.
412
00:44:55,818 --> 00:45:00,239
Eran las 9:00 pm
cuando terminó.
413
00:45:58,798 --> 00:46:04,428
He tocado la armónica desde
el 2do o 3er grado.
414
00:46:04,804 --> 00:46:10,601
Esta canción es sobre mi ciudad natal.
415
00:46:12,269 --> 00:46:17,483
El pequeño arroyo en la canción.
es nuestro pequeño arroyo.
416
00:46:19,485 --> 00:46:20,403
Así es.
417
00:46:21,737 --> 00:46:25,908
“Persiguiendo conejos en las montañas,
pescando en el río...”
418
00:46:26,075 --> 00:46:32,331
Ese es nuestro río del que están hablando.
419
00:46:33,708 --> 00:46:35,626
¿Has vuelto?
420
00:46:37,003 --> 00:46:40,298
Solía ir a casa en Año Nuevo.
421
00:46:40,798 --> 00:46:45,594
Pero ya no tanto.
422
00:46:45,761 --> 00:46:49,932
Regresé una vez después de casarme.
423
00:46:51,225 --> 00:46:54,937
Y tal vez una o dos veces desde entonces.
424
00:46:56,480 --> 00:47:01,360
Así que han pasado unos 20 años.
425
00:47:11,329 --> 00:47:13,789
Invierno de 2004.
426
00:47:14,457 --> 00:47:17,626
Ha pasado un tiempo desde
Visité Taishoken.
427
00:47:18,502 --> 00:47:21,172
Había una larga cola, como siempre.
428
00:47:26,218 --> 00:47:30,681
Pero Yamagishi no estaba allí.
429
00:47:34,935 --> 00:47:39,648
Son las 4:00 am. Por lo general ya esta
ocupado con los preparativos.
430
00:47:42,485 --> 00:47:45,738
'Buenos días, jefe.
431
00:47:47,490 --> 00:47:51,660
¿No es más fácil simplemente abrir esa puerta?
432
00:47:53,204 --> 00:47:55,498
Mantengo esta puerta superior abierta.
433
00:48:05,424 --> 00:48:10,596
Había ganado más peso.
Estaba pasando factura a su trabajo.
434
00:48:13,891 --> 00:48:18,104
Solía poder trabajar todo el día.
435
00:48:18,270 --> 00:48:24,360
pero ahora trabaja cada vez menos.
436
00:48:24,527 --> 00:48:28,197
No puede estar de pie por largos períodos.
para decirte la verdad.
437
00:48:35,621 --> 00:48:37,998
Sus venas varicosas han empeorado.
438
00:48:38,165 --> 00:48:42,128
Su pierna empieza a supurar.
439
00:48:53,222 --> 00:48:55,391
Dos años desde la advertencia del médico.
440
00:48:55,933 --> 00:49:00,229
Yamagishi ya no podía hacer ramen.
441
00:49:10,030 --> 00:49:11,365
No puedo respirar.
442
00:49:12,450 --> 00:49:18,289
Incluso si lo hago,
El oxígeno no llega a mis pulmones.
443
00:49:19,290 --> 00:49:20,583
Entonces es agotador.
444
00:49:22,585 --> 00:49:25,754
Tan pronto como creo que es mejor
445
00:49:26,630 --> 00:49:29,842
hasta cierto punto...
446
00:49:31,385 --> 00:49:34,763
Si perdiera algo de peso...
447
00:49:34,930 --> 00:49:39,518
Su respiración está restringida.
No duerme bien por las noches
448
00:49:39,977 --> 00:49:43,481
así que apenas es coherente
durante el día.
449
00:49:57,161 --> 00:49:58,412
Dos días después,
450
00:49:59,079 --> 00:50:03,584
Yamagishi se desplomó en el trabajo
y fue trasladado de urgencia al hospital.
451
00:50:12,885 --> 00:50:17,139
La enfermera me dijo que
el jefe está en malas condiciones.
452
00:50:18,057 --> 00:50:21,435
El hoy y el mañana son críticos.
453
00:50:21,602 --> 00:50:23,854
Está en estado crítico.
454
00:50:24,021 --> 00:50:29,526
Si lo logra, puede que mejore.
pero no lo sabemos.
455
00:50:29,693 --> 00:50:31,862
Podría ir en cualquier dirección.
456
00:50:33,489 --> 00:50:38,035
Su pecho no se mueve.
Necesita respirar.
457
00:50:59,181 --> 00:51:02,768
Mientras tanto, las líneas
Continuó formándose como de costumbre.
458
00:51:03,227 --> 00:51:06,480
Pero por dentro es caótico.
459
00:51:09,108 --> 00:51:12,736
Ni siquiera pueden abrir a tiempo.
460
00:51:13,737 --> 00:51:15,948
Sin la dirección de Yamagishi,
461
00:51:16,115 --> 00:51:19,994
Los aprendices no saben qué hacer.
462
00:51:22,997 --> 00:51:26,458
Tendrán que confiar en los habituales.
463
00:51:30,546 --> 00:51:34,049
Cuéntanos si falta algo.
464
00:51:36,093 --> 00:51:38,762
Es un poco aceitoso.
465
00:51:38,929 --> 00:51:40,931
¿En realidad? Lo siento.
466
00:51:41,473 --> 00:51:44,685
El vapor ni siquiera puede escapar.
467
00:51:45,060 --> 00:51:46,895
Es tan aceitoso.
468
00:51:49,732 --> 00:51:55,904
Takuya Kuriyama de 25 años.
Es el aprendiz más prometedor.
469
00:51:58,365 --> 00:52:03,037
Hay muchas tiendas de ramen.
con delicioso ramen.
470
00:52:03,537 --> 00:52:10,336
Pero algo sobre Taishoken
te hace volver por más.
471
00:52:11,503 --> 00:52:13,547
No sé por qué.
472
00:52:15,257 --> 00:52:19,011
Los aprendices de Taishoken vienen
aprender a hacer ramen
473
00:52:19,178 --> 00:52:22,306
y salir después de 1 a 3 meses.
474
00:52:22,473 --> 00:52:27,478
Pero Kuriyama ha estado entrenando.
durante casi dos años.
475
00:52:31,690 --> 00:52:33,192
Trabajo bueno.
476
00:52:48,082 --> 00:52:53,379
Los aprendices comparten
un apartamento a un minuto.
477
00:52:57,341 --> 00:52:59,385
El jefe es asombroso.
478
00:53:00,010 --> 00:53:02,137
Una vez se me olvidó añadir las sardinas.
479
00:53:03,055 --> 00:53:07,976
En el momento en que lo probó, dijo:
480
00:53:08,143 --> 00:53:09,770
“¿Qué pasa con las sardinas?”
481
00:53:10,813 --> 00:53:14,358
Le dije que lo había olvidado.
482
00:53:16,235 --> 00:53:17,820
Son sólo unas pocas piezas.
483
00:53:17,986 --> 00:53:20,989
Esto fue después de que la sopa estuviera
en la olla grande.
484
00:53:21,156 --> 00:53:25,035
No en el cuenco.
Vaciamos el bol.
485
00:53:25,202 --> 00:53:32,543
Podía decirlo incluso después
la sopa se fue a la olla.
486
00:53:33,919 --> 00:53:36,171
Él es un dios después de todo.
487
00:53:46,849 --> 00:53:50,811
Kuriyama permaneció en la cocina.
488
00:54:01,864 --> 00:54:07,536
Pero las famosas líneas habían desaparecido.
489
00:54:09,246 --> 00:54:11,749
Seis meses después del colapso de Yamagishi,
490
00:54:12,166 --> 00:54:17,171
Ventas de Taishoken
había caído un 50%.
491
00:54:30,642 --> 00:54:32,394
Las ventas fueron malas hoy.
492
00:54:34,438 --> 00:54:36,064
Me pregunto por qué...
493
00:54:44,072 --> 00:54:45,908
Bienvenido.
494
00:54:49,411 --> 00:54:54,124
No es consistente.
No sabe igual.
495
00:54:54,291 --> 00:54:56,335
No es el ramen del jefe.
496
00:54:56,502 --> 00:55:00,172
hace la diferencia
497
00:55:01,423 --> 00:55:04,051
si está ahí o no.
498
00:55:04,218 --> 00:55:10,224
Cuando él está allí, los clientes
cree que es bueno.
499
00:55:12,226 --> 00:55:18,649
La diferencia entre el jefe.
y sus aprendices
500
00:55:18,816 --> 00:55:20,818
Es como el cielo y la tierra.
501
00:55:21,443 --> 00:55:23,695
Están disparando de nuevo.
502
00:55:25,113 --> 00:55:26,532
¿Disparar qué?
503
00:55:30,369 --> 00:55:32,037
Qué vacío está.
504
00:55:48,554 --> 00:55:51,139
La tienda siempre había estado llena.
505
00:55:53,058 --> 00:55:59,064
Taishoken enfrentó su mayor crisis
desde su apertura hace 45 años.
506
00:56:09,366 --> 00:56:14,872
Mientras tanto, las tiendas que llevan
el nombre siguió aumentando.
507
00:56:15,581 --> 00:56:17,749
Casi 100 tiendas llevan el nombre
508
00:56:18,125 --> 00:56:22,504
porque Yamagishi no
cobrar tarifas de franquicia.
509
00:56:38,270 --> 00:56:43,817
Entre los más exitosos
es Koji Tashiro.
510
00:56:48,697 --> 00:56:53,619
Abrió 15 tiendas
en Chiba e Ibaraki.
511
00:56:54,828 --> 00:57:00,334
No creo que esperara esto.
Para que sean tantos.
512
00:57:01,710 --> 00:57:05,589
Tashiro entrenó en Taishoken
durante tres meses.
513
00:57:05,756 --> 00:57:08,467
él se renueva
500 millones de yenes al año.
514
00:57:08,925 --> 00:57:12,930
La mayoría de sus tiendas
lleva el nombre “Taishoken.”.
515
00:57:13,096 --> 00:57:16,475
Taishoken
516
00:57:18,685 --> 00:57:22,230
Compró una tienda que quebró
517
00:57:22,397 --> 00:57:25,609
y sólo cambió el letrero.
518
00:57:26,777 --> 00:57:30,864
Lo llamó... “Taishoken.”.
519
00:57:33,241 --> 00:57:34,701
¿Cuanto vendes al mes?
520
00:57:35,744 --> 00:57:39,831
Alrededor de 5 millones de yenes el mes pasado.
521
00:57:43,251 --> 00:57:46,880
¡Gerente! ¿Cuáles fueron las ventas?
el mes pasado?
522
00:57:49,007 --> 00:57:51,093
512 millones. Eso es algo.
523
00:57:51,259 --> 00:57:55,430
¿Ayuda el nombre Taishoken?
524
00:57:55,597 --> 00:58:00,977
A lo grande. no soy nada sin
Taishoken.
525
00:58:02,562 --> 00:58:07,359
Tiendas que llevan el nombre Taishoken
Usa la receta de Yamagishi.
526
00:58:07,526 --> 00:58:11,071
La mayor diferencia es la cantidad.
527
00:58:12,614 --> 00:58:15,617
Asegurándose de que el cliente
siempre sale lleno
528
00:58:15,784 --> 00:58:19,788
Es el estilo del Sr. Yamagishi.
Nadie más hace eso.
529
00:58:20,539 --> 00:58:21,665
Ni siquiera sus aprendices.
530
00:58:22,165 --> 00:58:25,085
No pueden hacer lo que hace el jefe.
531
00:58:27,337 --> 00:58:29,798
Especialmente yo. Soy demasiado tacaño.
532
00:58:29,965 --> 00:58:35,053
Sé que no pueden terminarlo,
así que no puedo obligarme a hacerlo.
533
00:58:35,220 --> 00:58:39,474
No puedo servir algo tan grande.
tazones de ramen char siu.
534
00:58:41,852 --> 00:58:43,603
No pude obtener ganancias.
535
00:58:50,944 --> 00:58:55,866
Yamagishi estaba en el hospital.
durante más de 6 meses.
536
00:59:02,330 --> 00:59:06,793
Tuvo una cirugía mayor de implante de rodilla.
537
00:59:10,172 --> 00:59:15,385
Esto es de frente, de lado.
y la espalda. Tiene buena pinta.
538
00:59:16,094 --> 00:59:18,638
¡Tus huesos estaban tan duros!
539
00:59:18,805 --> 00:59:21,391
- ¿Me oíste golpear?
- Fue horrible.
540
00:59:24,352 --> 00:59:26,813
Como si estuvieras rompiendo mi cuerpo.
541
00:59:28,732 --> 00:59:29,566
Tu pierna pesaba mucho.
542
00:59:29,733 --> 00:59:33,153
Quiere volver a hacer ramen.
543
00:59:33,320 --> 00:59:36,573
Por eso aceptó la cirugía.
544
00:59:37,073 --> 00:59:40,577
mi vida sigue adelante
545
00:59:42,079 --> 00:59:44,790
está lleno de esperanzas y sueños.
546
00:59:46,208 --> 00:59:48,335
Y se abren nuevos caminos.
547
00:59:49,044 --> 00:59:51,630
¿Cuáles son tus esperanzas y sueños?
548
00:59:52,047 --> 00:59:55,342
Para hacer negocios como antes.
549
00:59:56,218 --> 01:00:00,555
Hice ramen toda mi vida.
550
01:00:01,723 --> 01:00:06,144
quiero continuar una vida
de hacer ramen.
551
01:00:07,395 --> 01:00:09,064
Especialmente con mis clientes.
552
01:00:11,274 --> 01:00:16,530
Ese es el camino que debía recorrer.
553
01:00:24,079 --> 01:00:26,373
Ocho meses después de su
cirugía de emergencia,
554
01:00:26,832 --> 01:00:32,295
Yamagishi fue liberado
y caminé hasta Taishoken.
555
01:00:34,089 --> 01:00:36,049
Hola, gracias.
556
01:00:38,635 --> 01:00:40,178
¡Ha vuelto y camina!
557
01:00:40,345 --> 01:00:42,347
Gracias.
558
01:00:44,516 --> 01:00:46,434
El negocio está prosperando.
559
01:00:46,601 --> 01:00:48,687
Hace fresco aquí.
560
01:00:51,314 --> 01:00:55,735
Parece tan desordenado.
Ha pasado un tiempo.
561
01:01:01,199 --> 01:01:02,993
Seguro que es pequeñito.
562
01:01:04,119 --> 01:01:06,955
No puedo creer que solía trabajar aquí.
563
01:01:14,462 --> 01:01:18,633
Kuriyama le presentó
con la sopa de hoy.
564
01:01:37,110 --> 01:01:39,946
Bien. Es sabroso.
565
01:01:51,249 --> 01:01:53,418
Su primera prueba de sopa en 8 meses.
566
01:02:16,316 --> 01:02:21,154
Escuché de Yamagishi
unos dos meses después.
567
01:02:22,030 --> 01:02:25,533
Iba a volver a trabajar.
568
01:02:38,546 --> 01:02:40,006
Ha pasado un tiempo.
569
01:02:42,384 --> 01:02:43,885
Es mejor que esté estrecho.
570
01:02:46,680 --> 01:02:50,600
Noté algo de inmediato
al entrar a la tienda.
571
01:02:51,184 --> 01:02:52,644
Lo hice limpiar.
572
01:02:54,104 --> 01:02:57,649
La foto del gato.
573
01:03:07,242 --> 01:03:11,454
Son tan lindos. Los colores se desvanecieron.
574
01:03:14,582 --> 01:03:18,545
No lo había limpiado en todo este tiempo.
575
01:03:20,171 --> 01:03:21,756
Buenos recuerdos.
576
01:03:30,056 --> 01:03:32,809
La foto del gato cubierta de grasa.
577
01:03:33,560 --> 01:03:39,232
La imagen quedó desatendida.
desde la muerte de su esposa.
578
01:03:42,986 --> 01:03:48,074
Finalmente tuvo un aprendiz.
límpielo después de 20 años.
579
01:03:51,036 --> 01:03:53,413
Es como revivir un sueño.
580
01:03:54,080 --> 01:03:56,750
Voy a intentarlo.
581
01:03:56,916 --> 01:04:02,172
Mi voz también está regresando.
582
01:04:04,841 --> 01:04:10,597
Tengo que dar órdenes, ¿no?
583
01:04:13,975 --> 01:04:19,522
Pude sentir su determinación
para empezar de nuevo.
584
01:04:26,988 --> 01:04:29,240
Al día siguiente...
585
01:04:30,492 --> 01:04:31,785
El jefe ha vuelto.
586
01:04:32,202 --> 01:04:33,787
Alguien tome una foto.
587
01:05:07,862 --> 01:05:12,367
La tienda estaba llena de clientes habituales.
desde primera hora de la mañana.
588
01:05:12,534 --> 01:05:13,952
¿Tiene un sabor diferente?
589
01:05:15,870 --> 01:05:18,873
Es bueno. Asombroso.
590
01:05:19,958 --> 01:05:21,459
Sus manos hacen magia.
591
01:05:25,255 --> 01:05:27,465
Sólo de boca en boca,
592
01:05:27,632 --> 01:05:32,512
una fila de 2 horas de duración tenía
formado fuera de la tienda.
593
01:05:34,889 --> 01:05:37,475
Esto es más parecido.
594
01:05:37,809 --> 01:05:40,895
Tiene que haber una fila.
595
01:05:41,896 --> 01:05:44,107
No me filmes, idiota.
596
01:05:47,569 --> 01:05:52,949
Parecía que su pasión había regresado.
Como cuando abrió la tienda por primera vez.
597
01:05:53,992 --> 01:05:56,536
También lo era su sonrisa.
598
01:05:56,703 --> 01:05:59,539
Gracias.
599
01:06:10,508 --> 01:06:12,093
Hace mucho calor.
600
01:06:17,182 --> 01:06:22,353
Hace 9 meses que no lo hago.
601
01:06:24,105 --> 01:06:25,690
Es casi nostálgico.
602
01:06:26,774 --> 01:06:33,072
Me duelen los dedos. Es lamentable.
603
01:06:36,492 --> 01:06:38,119
Duelen.
604
01:06:40,038 --> 01:06:44,501
Más desde que perdí peso.
605
01:06:46,503 --> 01:06:48,046
Al final del dia
606
01:06:48,213 --> 01:06:53,343
Yamagishi sólo estaba en la cocina.
durante los primeros 20 minutos.
607
01:06:58,806 --> 01:07:00,808
Visité Taishoken un mes después.
608
01:07:02,227 --> 01:07:06,523
Yamagishi no estaba a la vista.
609
01:07:10,693 --> 01:07:11,986
Él no está aquí.
610
01:07:12,862 --> 01:07:14,113
¿Está afuera?
611
01:07:14,405 --> 01:07:17,992
Está en su apartamento.
612
01:07:24,040 --> 01:07:27,043
Se supone que debe ir a rehabilitación.
613
01:07:29,504 --> 01:07:30,838
Pero no creo que vaya.
614
01:07:31,256 --> 01:07:32,340
Supongo que no.
615
01:07:33,675 --> 01:07:37,720
Otro mes después.
Es diciembre.
616
01:07:38,638 --> 01:07:43,768
Yamagishi no ha aparecido
en la tienda desde ese día.
617
01:07:45,520 --> 01:07:47,438
Me pregunto si vendrá si lo llamamos.
618
01:07:48,523 --> 01:07:50,191
Tal vez.
619
01:07:52,944 --> 01:07:57,240
Tal vez le rogaré que regrese.
620
01:08:09,627 --> 01:08:11,379
Nochevieja.
621
01:08:16,509 --> 01:08:20,179
Yamagishi todavía no aparece por ningún lado.
622
01:08:20,638 --> 01:08:25,184
Han pasado 3 meses desde
volvió a trabajar en la tienda.
623
01:08:26,060 --> 01:08:28,813
¿Qué pasó?
624
01:08:39,407 --> 01:08:40,658
Soy yo.
625
01:08:44,454 --> 01:08:45,747
¿Fuiste a la tienda?
626
01:08:45,913 --> 01:08:47,206
Sólo por un minuto.
627
01:08:50,710 --> 01:08:53,755
tengo que dejar de pensar eso
628
01:08:54,130 --> 01:08:59,469
Tengo que ser yo el que esté en la cocina.
629
01:09:00,261 --> 01:09:01,054
¿Es eso así?
630
01:09:01,220 --> 01:09:03,723
Sí. Definitivamente.
631
01:09:04,766 --> 01:09:07,685
¿Aceptar la realidad?
632
01:09:08,144 --> 01:09:12,065
Tuve que aceptar la realidad también.
633
01:09:12,357 --> 01:09:17,779
Después de hacer unos 30 tazones,
Sabía que no podía hacerlo más.
634
01:09:18,863 --> 01:09:23,034
El dolor en mis manos
irradiado a mis hombros.
635
01:09:23,201 --> 01:09:25,411
Ni siquiera podía levantarlos.
636
01:09:26,371 --> 01:09:29,123
Eso fue todo.
637
01:09:31,334 --> 01:09:37,507
Tuve que preguntarle a Kuriyama.
para hacerse cargo de mí.
638
01:09:38,633 --> 01:09:40,885
Sabía que eso era todo.
639
01:09:42,678 --> 01:09:46,391
Mi tiempo había terminado.
640
01:09:52,313 --> 01:09:58,152
Pero hice lo mejor que pude
No me arrepiento.
641
01:09:58,319 --> 01:10:02,281
Cuando miro hacia atrás en mi vida,
642
01:10:04,617 --> 01:10:06,703
sobre cómo viví mi vida,
643
01:10:08,037 --> 01:10:11,958
mientras tenga buenos recuerdos
644
01:10:12,375 --> 01:10:16,754
Estoy satisfecho.
645
01:10:18,339 --> 01:10:21,008
No es que todo vaya a parar.
646
01:10:22,468 --> 01:10:27,932
Si alguien se hace cargo de mí
647
01:10:29,392 --> 01:10:32,729
el negocio continuará.
648
01:10:45,992 --> 01:10:49,203
20 de marzo de 2007
649
01:10:50,037 --> 01:10:56,210
Taishoken se está cerrando para dar paso a
la remodelación del este de Ikebukuro.
650
01:10:57,336 --> 01:11:01,340
Los medios se apresuraron a cubrir el cierre.
de una legendaria tienda de ramen.
651
01:11:01,507 --> 01:11:03,050
Gracias.
652
01:11:03,926 --> 01:11:06,804
Gracias por venir.
653
01:11:06,971 --> 01:11:10,725
voy a comer el ultimo plato
de la obra de la vida del maestro.
654
01:11:11,309 --> 01:11:12,226
Gracias.
655
01:11:13,853 --> 01:11:18,775
Números récord alineados
para comerse su último plato de ramen.
656
01:11:20,067 --> 01:11:23,279
La espera duró 9 horas.
657
01:11:25,490 --> 01:11:27,241
- ¿De dónde vienes?
- Kioto.
658
01:11:28,576 --> 01:11:34,040
Tuve que comer ramen de
Una tienda legendaria como ésta.
659
01:11:35,458 --> 01:11:38,503
Hay cierre para
los habituales también.
660
01:11:39,629 --> 01:11:41,589
¿Puedes creer que la tienda está cerrando?
661
01:11:41,756 --> 01:11:43,257
Claro que puedo.
662
01:11:43,925 --> 01:11:46,928
Vine aquí todos los días.
663
01:11:47,386 --> 01:11:51,307
Entonces no sé a dónde ir
ahora que este lugar habrá desaparecido.
664
01:11:52,850 --> 01:11:56,020
Los aprendices acudieron en masa
a Taishoken también.
665
01:11:56,604 --> 01:12:00,691
No hay Taishoken sin
el jefe. Es asombroso.
666
01:12:01,275 --> 01:12:04,529
Nunca habrá
Otra tienda de ramen como esta.
667
01:12:05,947 --> 01:12:07,615
¿Están todos aquí?
668
01:12:10,159 --> 01:12:14,789
¡Gracias por todo!
669
01:12:16,666 --> 01:12:21,128
Yamagishi salió con estilo.
670
01:12:21,295 --> 01:12:23,089
Gracias.
671
01:12:23,798 --> 01:12:28,344
Por favor apoyen a mis aprendices.
672
01:12:30,805 --> 01:12:32,640
¡Gracias jefe!
673
01:12:45,820 --> 01:12:50,825
Comenzaron a derribar la tienda.
una semana después.
674
01:13:06,674 --> 01:13:08,801
Este lugar va a desaparecer.
675
01:13:10,553 --> 01:13:15,141
Llevo aquí 46 años.
676
01:13:17,226 --> 01:13:20,146
Haciendo mi ramen.
677
01:13:20,980 --> 01:13:25,776
Incluso si lo dejara, pensé
la tienda permanecería.
678
01:13:26,569 --> 01:13:31,616
Pero la tienda también desaparecerá.
Es algo catártico.
679
01:13:31,782 --> 01:13:33,159
Estoy aliviado.
680
01:13:41,417 --> 01:13:44,962
La foto del gato también fue eliminada.
681
01:13:50,217 --> 01:13:53,721
Y la habitación de atrás
682
01:13:53,888 --> 01:13:57,016
Escondido por la montaña de bolsas...
683
01:14:06,776 --> 01:14:10,655
Si insistes no voy
para hacer este espectáculo.
684
01:14:11,447 --> 01:14:12,657
Así de fuerte lo siento.
685
01:14:14,575 --> 01:14:15,576
En realidad.
686
01:14:17,328 --> 01:14:23,668
Estoy trabajando tan duro como puedo.
¿Por qué dejaría que pisoteen mi corazón?
687
01:14:25,211 --> 01:14:29,465
El segundo piso es el mismo.
No puedes subir allí.
688
01:14:32,343 --> 01:14:34,762
Dejé que se arruinara.
689
01:14:42,269 --> 01:14:46,565
La habitación que consagró
los recuerdos de su esposa...
690
01:15:21,976 --> 01:15:26,147
Incluso la habitación prohibida de arriba.
691
01:15:28,065 --> 01:15:32,403
Una plancha. De hace 30 años.
692
01:15:34,071 --> 01:15:36,782
La vida de un ama de casa 1978
693
01:15:36,949 --> 01:15:42,413
Las cosas de Fumiko quedaron intactas,
como en una cápsula del tiempo.
694
01:15:43,122 --> 01:15:44,165
¿Es esta su esposa?
695
01:15:44,498 --> 01:15:46,333
Parece tan rural.
696
01:15:47,209 --> 01:15:49,086
Esto no es Tokio.
697
01:15:50,379 --> 01:15:51,839
Esa es su esposa.
698
01:15:57,219 --> 01:15:59,638
Una sonrisa eterna.
699
01:16:02,558 --> 01:16:07,188
Los recuerdos de mi esposa.
están aquí en mi corazón.
700
01:16:07,605 --> 01:16:12,151
Entonces, en mi opinión, ella tendrá 52 años para siempre.
701
01:16:12,568 --> 01:16:18,407
nos pasó a vivir aquí
durante unos 46 años.
702
01:16:18,783 --> 01:16:22,286
Entonces cuando escuché eso
703
01:16:22,453 --> 01:16:25,790
ellos estaban poniendo
un edificio de 52 pisos aquí
704
01:16:25,956 --> 01:16:28,626
Pensé: "Es mi esposa".
705
01:16:28,793 --> 01:16:34,381
Tan pronto como escuché 52 historias,
Sabía que ella me estaba cuidando.
706
01:16:42,515 --> 01:16:48,771
Se levantó un edificio de 52 pisos.
en el sitio de Taishoken.
707
01:16:59,323 --> 01:17:02,785
Yamagishi ahora vive
en un apartamento del edificio.
708
01:17:09,959 --> 01:17:12,878
Yamagishi no tiene hijos.
709
01:17:13,379 --> 01:17:17,967
Pero sus aprendices
traer a sus familias.
710
01:17:22,137 --> 01:17:26,934
Es solitario sin niños
711
01:17:27,560 --> 01:17:32,690
pero si pienso en estos
jóvenes como mis hijos,
712
01:17:32,857 --> 01:17:38,404
tengo 300? 500? ¿Quién sabe?
Hay demasiados.
713
01:17:39,029 --> 01:17:46,203
tengo muchos buenos aprendices
quienes me apoyan.
714
01:18:04,013 --> 01:18:05,723
4 años desde su jubilación.
715
01:18:06,140 --> 01:18:10,269
Yamagishi no es
en la mejor salud.
716
01:18:18,360 --> 01:18:21,405
Es muy difícil caminar ahora.
717
01:18:41,550 --> 01:18:47,348
No tengo miedo de morir en absoluto.
718
01:18:47,514 --> 01:18:51,226
No le tengo miedo.
719
01:18:51,560 --> 01:18:55,481
No lo temo.
720
01:18:55,648 --> 01:19:00,194
Puedo morir en cualquier momento.
Me acostaré.
721
01:19:01,654 --> 01:19:04,573
Es así de fácil.
722
01:19:05,491 --> 01:19:07,910
Trabajé duro.
723
01:19:31,475 --> 01:19:32,559
¿Cómo es la vista?
724
01:19:32,726 --> 01:19:34,019
Hermoso.
725
01:19:37,648 --> 01:19:41,860
su aprendiz
pagado por este apartamento.
726
01:19:42,736 --> 01:19:46,699
El que se llamó a sí mismo “barato”.
727
01:19:54,957 --> 01:19:56,208
Yo también como rápido.
728
01:19:58,085 --> 01:19:59,503
Más rápido que yo.
729
01:20:01,588 --> 01:20:06,593
los chicos de mi escuela
730
01:20:06,760 --> 01:20:11,015
reunirse en el pueblo.
731
01:20:12,516 --> 01:20:15,060
La noticia viajó rápidamente
que me desplomé.
732
01:20:17,146 --> 01:20:21,025
Entonces deberías ir a verlos.
733
01:20:21,191 --> 01:20:23,902
No voy a ir.
734
01:20:24,069 --> 01:20:25,029
¿Seguro?
735
01:20:27,323 --> 01:20:30,451
tengo muchos recuerdos geniales
736
01:20:31,869 --> 01:20:33,495
de las Tierras Altas de Shiga.
737
01:20:37,082 --> 01:20:42,588
Canciones de mi ciudad natal
738
01:20:43,756 --> 01:20:49,136
y mi amor por ello
Es más fuerte que nadie.
739
01:20:50,262 --> 01:20:52,890
¿Pero no tienes que ir?
740
01:20:57,061 --> 01:20:59,021
Eres tan terco.
741
01:21:29,176 --> 01:21:32,638
ciudad de Yamanouchi,
Prefectura de Nagano.
742
01:21:34,598 --> 01:21:38,060
Su ciudad natal tenía un secreto.
743
01:21:39,645 --> 01:21:41,188
Estamos casi tan alto
como los Alpes del Norte.
744
01:21:41,355 --> 01:21:43,857
Tetsuya Kanai, Turismo y Comercio
Ciudad de Yamanouchi, Prefectura de Nagano
745
01:21:44,024 --> 01:21:47,820
el mas cercano
para nosotros es el monte Kasa.
746
01:21:47,986 --> 01:21:51,031
El símbolo de la
Tierras Altas de Shiga.
747
01:22:00,040 --> 01:22:04,503
¡Esto es todo! Lo que quería mostrarte.
748
01:22:04,670 --> 01:22:09,133
Esta es la cumbre del monte Yokote.
Tiene 2.305 metros de altura.
749
01:22:09,299 --> 01:22:11,510
¡Mira esto!
750
01:22:11,677 --> 01:22:15,431
Desde los Alpes del Norte hasta
las Cinco Montañas de Hokushin.
751
01:22:15,597 --> 01:22:19,810
Todo esto es mi ciudad natal,
Yamanouchi.
752
01:23:11,778 --> 01:23:17,993
Escuela primaria Yamanouchi
753
01:23:25,876 --> 01:23:30,506
Anuario
754
01:23:39,431 --> 01:23:43,644
Nací en abril.
Mi esposa en mayo.
755
01:23:45,062 --> 01:23:47,397
Kazuo significa "primer hijo".
756
01:23:47,564 --> 01:23:50,692
Fumiko significa "segundo, tercero".
757
01:23:50,859 --> 01:23:55,113
Dijeron, "ustedes dos son tan cercanos,
758
01:23:55,280 --> 01:24:00,035
¿Por qué no te casas?
Así lo hicimos.
759
01:24:00,202 --> 01:24:05,290
Ha sido trabajo, trabajo, trabajo.
desde entonces.
760
01:24:06,166 --> 01:24:08,168
Así viví mi vida.
761
01:24:08,335 --> 01:24:09,711
Realmente...
762
01:24:12,089 --> 01:24:13,006
Al final,
763
01:24:16,260 --> 01:24:20,514
Estaré con mi esposa. Ese es nuestro destino.
764
01:24:23,767 --> 01:24:29,731
Todo vuelve al punto de partida.
765
01:24:47,916 --> 01:24:53,088
Regresaron a su ciudad natal
el año en que se casaron.
766
01:24:53,839 --> 01:24:57,884
También fue su luna de miel.
767
01:25:21,783 --> 01:25:23,869
Hotel Shiga Kogen.
768
01:25:31,585 --> 01:25:37,174
Yamagishi no ha regresado
desde que falleció su esposa.
769
01:25:38,216 --> 01:25:43,972
Porque su ciudad natal está viva
y bien en su corazón.
770
01:25:51,396 --> 01:25:54,608
Es más precioso que el ramen.
771
01:26:09,915 --> 01:26:15,295
Kazuo Yamagishi
772
01:26:20,300 --> 01:26:24,262
Narración de Shosuke Tanihara
773
01:26:25,305 --> 01:26:29,267
Música de Koji Takata.
774
01:26:29,935 --> 01:26:33,939
Tema final
“Furusato no Melody” de Joe Hisaishi
775
01:26:34,981 --> 01:26:38,944
Basado en el programa de televisión: The Nonfiction
“El Dios del Ramen” de Fuji Television Network
776
01:26:39,986 --> 01:26:43,949
Escrito por Yoko Iwaida
777
01:26:44,991 --> 01:26:48,954
Director de fotografía
Keishi Yamagishi
778
01:26:49,996 --> 01:26:53,959
Gerente de producción
Yuji Tsukagoshi
779
01:26:55,001 --> 01:26:58,964
Producida por Koichi Tsutsumi.
780
01:27:00,006 --> 01:27:03,969
Compañía productora
Investigación de medios, Inc.
781
01:27:05,053 --> 01:27:09,015
Productor ejecutivo
Kazuya Mitani
782
01:27:10,058 --> 01:27:15,021
productores
Akira Nishimura Toshihiro Yamada
783
01:28:18,585 --> 01:28:22,047
Palabras de agradecimiento están escritas en la pared.
del taller de su aprendiz.
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01:28:22,214 --> 01:28:28,011
“Atesoraré mis cuatro años
en Taishoken para siempre”. - - kuriyama
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01:28:30,180 --> 01:28:33,058
“Kuriyama”
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01:29:06,925 --> 01:29:17,143
9 meses después del cierre, Taishoken
East Ikebukuro reabrió sus puertas.
787
01:29:25,610 --> 01:29:33,285
Todo vuelve a su lugar habitual.
788
01:29:46,840 --> 01:29:55,682
Dirigida por Takashi Innami
789
01:29:56,600 --> 01:30:03,690
©2013 Red de Televisión Fuji